エリックサウス稲田俊輔さんが語る、飲食店プロデュースの極意と「最高のランチの楽しみ方」

lifehacker
2024.07.26 12:00
ライフハッカー・ジャパンとBOOK LAB TOKYOがコラボ開催するトークイベント「BOOK LAB TALK」。第40回目のゲストは、『食いしん坊のお悩み相談』の著者・稲田俊輔さんです。稲田さんは日本に南インド料理とミールスを広めた「エリックサウス」の総料理長であり、数々の飲食店のプロデュースや…
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