「価格とおいしさは比例する」人気料理家イチオシの“課金すべき”調味料とは？

新刊『現代調理道具論　おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する』を上梓した、料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さん。新刊イベントとして、東京・代官山の蔦屋書店でトークショーが行われました。新刊のコンセプトや、ポップアップイベントとして同店で開催された「稲田商店」の推し商品についてなど、話はどんどん広がって楽しいイベントとなりました。今回はその様子をレポートします！「いそがし家庭は金で解決できたのか…