銀座で愛される『ナイルレストラン』の「ムルギーランチ」の魅力とは？ 何度でも食べたくなる謎の“まぜまぜ”カレーの秘密

●銀座にあるインド料理店『ナイルレストラン』といえば、戦後、銀座で誰も見たことのなかったインド料理を出し、その本格的な味を日本中に広めた老舗。その魅力とは？ 　銀座といえば、今も昔も高級専門店が集まるハイカラな街。しかしそんな銀座も、昭和20（1945）年8月の終戦時にはほぼ全域が焼け野原になりました。そして戦後、銀座が復興中の昭和24（1949）年、銀座4丁目にオープンしたのが、日本最古と…