翡翠のように鮮やかな緑色が食欲をそそる"オクラのしょっつるひたし"

2024.07.13 11:00
オクラをゆでて魚醤の一種であるしょっつるで味付けするだけの簡単副菜です。料理研究家のきじまりゅうたさんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。…

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