正しい冷凍方法を知ってフードロスを防ぎたい人のための３つの記事。

ジメジメして食品が痛みやすい季節。冷凍庫を賢く使って食品ロスを防ぎましょう。 1. 冷凍してダメなものはない？ 管理栄養士に聞く「冷蔵冷凍」の新常識。 食材を無駄なく、美味しく使い切る「新常識」を、医学博士で管理栄養士の本多京子さんから教わります。昔の常識では冷凍できない食材だったあれもこれも、ちゃんと冷凍できますよ。 ⇒詳細はこちらから。 2. 野菜の栄養を保つ冷凍方法は？素朴な疑問にお答えしま…