この時期しか出来ない？！特製アンチエイジングドリンクを作ろう！

赤じそは、夏バテ予防、アンチエイジングに大活躍赤じそは、青じそ（大葉）と違ってアクが強く、生のまま薬味として使われることはありません。梅干しと一緒につける「梅しそ」や、塩揉みをしてアクを除き、乾燥させて細かくした「ゆかり」がおなじみですね。赤じそは、古くから漢方でも用いられるほど薬効が高い食材です。漢方では、体を温め、巡りをよくして発散させる作用があると言われています。アントシアニン系の赤色色素「…