余ったココナッツミルクをスイーツに。3つの材料だけで超簡単！｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、日奈さんのベトナム料理教室で好評だったという「ココナッツミルクのおしるこ」をご紹介します。 エスニック×和テイストの簡単スイーツ カレーやスープにと、これからの季節はますます登場頻度が上がりそうな「ココナッツミルク」。 でもちょっと使い残してしまったり、まとめ買いしたまま余ってしまったり……となりがちで…