もち米もよもぎも店で収穫する、ひと口大のあんつけ餅。奈良・葛城『中将堂本舗』の「よもぎ餅」。 | & Premium (アンド プレミアム)

2024.04.30 15:00
昭和4(1929)年創業。古刹・當麻寺(たいまでら)と石光寺が佇む里で古くから親しまれた手のひら大のあんつけ餅をひと口サイズにして、ボタンの花びらをかたどった一品。「和菓子の本を見て一目惚れ。即お取り寄せした憧れのあんこです。新鮮なよもぎの香りと、そっと寄り添うこし餡のバランス感にも感心します。なめらかな中に混じる大納言小豆の粒もアクセント」(梅田)。賞味期限は冷蔵保存で4 日。2個入り¥200、…

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