北海道・十勝『柳月』の「きなごろも」。あんこときなこ、47 都道府県のおいしいお取り寄せ。 | & Premium (アンド プレミアム)

2024.03.20 14:30
十勝産大豆を煎った香ばしいきなこをまぶしたお餅。昭和49(1974)年、新店舗と工場の完成を機に発売し、以来当地を代表する銘菓に。「きなこの量がハンパなく、また香ばしくて大豆の風味も濃い。私は、3切れ入ったお餅を、さらに細かく刻んでサイコロ状にし、きなこまみれにして楽しみます。大豆だけでなく、小麦粉、小豆、卵、乳製品とすべてにおいて地元の材料を大切にする柳月ならではのお菓子」(高由貴子さん)。…

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