1回使って捨てるのはもったいない！「揚げ油」のただしい保存方法

使い終わった揚げ油は、どんな方法で保存していますか？　場所や保管の仕方によっては、酸化が進んで日持ちしない場合があります。ここでは、使った油が長持ちする「揚げ油のただしい保存方法」をご紹介します。1回で捨てるのはもったいない揚げものをつくるのに使った油、たった1度で使い捨てるのは不経済ですよね。
かといって、劣化した油で調理すると、風味が落ちて健康にも害が……。
でも大丈夫！　使った油…