要注意！“コンロ横”に置いてはいけない調味料３つ→「いつも置いてた…」「劣化する」

つい手が届きやすい場所に置きたくなる調味料。自炊は毎日のことだからこそ、取り出しやすさを優先しがちです。しかし、コンロのすぐそばに置くと、風味や品質が落ちて劣化する可能性もゼロではありません。ここでは、調味料が傷む原因になる、“コンロ横に置いてはいけない”調味料を3つご紹介します。NGその1．油サラダ油やごま油、オリーブオイルなど、油は光で酸化します。そのため、照明が当たるコンロの横に置くと劣化す…