大根とにんじん、実は一緒に食べない方がいい？管理栄養士が「本当のところ」を解説

生でも煮てもおいしく食べられる大根とにんじん。1年中手に入りやすく、料理によく使うという方も多いですよね。ですが、大根とにんじんは一緒に食べない方がいいと聞いたことはありませんか？この記事では、大根やにんじんに含まれる栄養素と食べ合わせについて解説していきます。