アボカドの黒い部分、食べても大丈夫？食べごろを見分ける３つのポイントとは｜管理栄養士が解説

「森のバター」ともいわれるアボカド。なめらかな舌触りが特徴で、そのままサラダにいれたり、ディップしにしたりしてさまざまな料理で楽しめますよね。ところが、切ってみたら中身が黒くなっていた経験はありませんか？今回はアボカドの「黒い部分」や食べごろのアボカドの見分け方について解説します。