もう普通の「そぼろ丼」に戻れない。ひき肉に入れると“体が喜ぶ食材”とは

毎日、簡単に食事を準備したいけれど、「野菜が足りない気がする……」と感じることもあります。そこで今回は管理栄養士の関口絢子さんに、便利などんぶり具材の作り置き「野菜たっぷりそぼろ」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした食の知恵を…