「煮やっこ」のつくり方｜瀬尾幸子さんの“ずぼらでおいしい”土鍋料理

寒い日は鍋料理が手軽。でも、鍋ものだけじゃ、もったいない。土鍋をもっと活用しませんか？ 土鍋ならではの簡単でおいしいレシピを、瀬尾幸子さんに教えてもらいました。今回は、ご飯のおかずに合う「煮やっこ」のつくり方を。
（『天然生活』2022年3月号掲載）「煮やっこ」のつくり方冷めずに温かさがキープできる土鍋をふだんのおかずにも活用。いつでも家にある食材で、ごはんに合うおかずがあっという間にできますよ。…