「鶏手羽元とかぶのコンソメ煮」のつくり方｜瀬尾幸子さんの“ずぼらでおいしい”土鍋料理

寒い日は鍋料理が手軽。でも、鍋ものだけじゃ、もったいない。土鍋をもっと活用しませんか？ 土鍋ならではの簡単でおいしいレシピを、瀬尾幸子さんに教えてもらいました。今回は、「鶏手羽元とかぶのコンソメ煮」のつくり方を。
（『天然生活』2022年3月号掲載）土鍋のおかげで、簡単なのにごちそう感「土鍋で調理して食卓にそのまま出すことを覚えると楽で楽でやめられないんですよ」といって笑う瀬尾さん。食いしん坊の友…