お肉を塩麹に漬け込んで煮るだけ！『手羽元とじゃがいものさっぱりレモンスープ煮』

オレンジページ☆デイリー
2024.02.21 00:00
肉を漬け込むと驚くほど柔らかくなり、うまみもぐっと上げてくれる魔法の調味料「塩麹」。人気料理研究家の堤 人美さんに、そんな塩麹を使った漬け込み肉のレシピを教えてもらいました。スープの素やだしを使わずと…
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