酸味と根菜の甘味が絶妙な"根菜のビーツスパイスマリネ"

dancyu
2023.12.21 11:00
ビーツやにんじんなどの根菜の甘味と、トマトやビネガーの酸味が丁度良く融合した味わい深い一品です。常備菜としてもお薦め！おもてなし上手と評判の料理家の小堀紀代美さんに、ゲストに喜んでもらえるちょっとしたご馳走レシピを教わりました。…
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