「甘酒ジンジャーケーキ」のつくり方。やさしい甘さで、体がぽかぽかあたたまる｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、甘酒ジンジャーケーキのつくり方を教えていただきました。焼き菓子に甘酒を加えるとやさしい甘味に仕上がり、軽やかな味わいに。しょうがたっぷりで体もぽかぽか温まり、これからの季節におすすめの発酵おやつです。甘酒入りのジンジャーケーキで体をあたためて皆さま、こんにちは、榎本美沙です。 焼き菓子に甘酒を加えるとやさしい甘味に仕上がり、出来上がりも軽やかになります。私は…