自家製の"XO醤"のつくり方

dancyu
2023.10.01 11:00
干し貝柱や干し海老がたっぷりはいった旨味の塊のような調味料XO醤を、なんと家庭でつくることができます！自家製ならではの具材・生ハムも加え、より重厚な旨味をプラス！料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。…
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