夏疲れを一掃！簡単「なすとみょうがのさっぱり味噌汁」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日は「なす」と「みょうが」を使った「さっぱり味噌汁」の作り方をご紹介します。9月に入って、朝夕少しずつ涼しくなってきましたね。けれども、いまも夏疲れが残っていて「いつも体がだるい」と感じる方も多いのではないでしょうか。そ…