牛肉トマトのあんかけ焼きそば 【今井亮さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2023.09.09 12:09
ソース味だけじゃない、多彩な味付けと新鮮な具の組み合わせ。迷い無用のシンプルな手順で作る、ワンランク上の焼きそばとは。  牛肉トマトのあんかけ焼きそば  ゴロッと大きめのトマトは、酸味と旨味があり、牛肉に負けない存在感。崩れないようサッと温める程度に仕上げる。 【材料（2人分）】蒸し麺 2玉牛切り落とし肉 150gトマト 2個長ねぎのみじん切り 1/4本分サラダ油 大さじ1と1/2片栗粉 大さじ2…
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