とうもろこしとナッツとパクチーのかき揚げガラムマサラ風味【大橋みちこさんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2023.09.01 18:11
スパイス香る揚げものは、お酒のよき相棒。ソムリエでもある大橋みちこさんが、ベストなお酒もアドバイス。 とうもろこしとナッツとパクチーのかき揚げガラムマサラ風味 パクチーの根は、揚げると葉よりも香りが立つのでぜひ使いたい素材。ナッツは、香ばしさはもちろん、食感の楽しさもプラスしてくれる。 【材料（2～3人分）】とうもろこし 1/2本（正味70g）ミックスナッツ（無塩）30gパクチー 20gナンプラー…
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