藤井恵さんの肉か魚のおつまみ３品。

クロワッサンオンライン
2023.08.16 18:39
趣味は居酒屋さんめぐりの藤井 恵さん。飲みながら作れる!?絶品おつまみを教わります。 白身魚のおぼろ昆布〆、梅ごまわさびあえ おぼろ昆布にくるんだ鯛をラップで包んで冷蔵。 昆布の旨味の白身魚に添えるアクセントは酸と辛味が引き立つ梅ごまわさび。日本の味の粋がここに集結。 【材料（2〜3人分）】鯛（刺身用さく。刺身をおぼろ昆布でくるみ、ラップをして1時間以上冷蔵する。急ぐときは薄切りにした刺身にちぎっ…
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