骨を丈夫に作り替えるカルシウムレシピ「ししゃものきのこトマト南蛮漬け」

加齢とともに骨は弱くなる。と、頭では分かっていても問題はそれに気がつかないこと。〝骨の現実〟を知って、今すぐ立てる食事の対策。骨を作り替えるカルシウムレシピを牛尾理恵さんに教わります。 ししゃもにトマト？この組み合わせが実は絶妙。「ししゃもは臭みがない魚なので南蛮漬けもおいしくいただけます」。合わせたしめじはビタミンDが豊富。ししゃものカルシウム吸収率をアップさせる効果に一役買っている。 材料（2…