スペシャルインタビュー：北村啓太シェフの軌跡と挑戦【後編】

料理王国
2023.07.28 09:00
今年秋、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」がオープンする。地上49階、地下4階、高さ約266ｍの多用途複合の超高層タワーで、東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅と街の一体的な開発により注目を集めている。その中で新たな情報発信拠点としてタワー最上層部を占める「TOKYO NODE」にレストランがオープンすると話題だが、その全貌はシークレットのままであった。それが明かされたのがこの7月20日。現れた…
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