【発酵レシピ】［塩麴サラダチキン］で疲労回復！　応用「かぶのオイル和え」は大人の胃にやさしい♪【榎本美沙の簡単主役ごはん】

GLOW online
2023.07.08 10:00
鶏むね肉はヘルシーで、疲労回復に役立つ食材。発酵マイスター・榎本美沙さんの塩麴サラダチキンと、応用した「塩麴チキンとかぶのオイル和え」のレシピを紹介！…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

炊飯器にポンポン入れてほったらかしで完成！炊飯器でできる人気おかず＆スイーツレシピ10選
michill
麹歴6年のほみさん直伝「子どものアレルギーも克服できた！」コスパよし、健康によし、味よしな【塩麹レシピ4選】
オトナミューズウェブ
フルーツや野菜の自然の甘みを活かしたスムージー2種発売
PR TIMES Topics
ほどよい酸味で食欲増進♪酢を使った「鶏むね肉」のおかず
フーディストノート
鶏むね肉に飽きたら「ピザ」にしてみて。シェフの“裏技”を使えば、焼いても段違いのふわふわ感だよ
roomie
【F CHOCOLAT】ストロベリー味のショコラタブレット新発売
PR TIMES Topics
しっとりやわらか、大人気の「塩麹サラダチキン」のつくり方。お弁当のおかずやサンドイッチの具材にも｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
冷めてもおいしい「塩麹チキンナゲット」のつくり方。お弁当にもぴったりの‟発酵おかず”｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
東京ばな奈×ドクターイエロー！東京土産にぴったりなオリジナルデザインのエコバッグ登場
PR TIMES Topics
原料は酒かすだけ。岡山の3年熟成まろやか「赤酢」でちらし寿司を【榎本美沙連載】
オレンジページ☆デイリー
お手軽‟ピリ辛しょうゆ麹”を使った「発酵3品献立」えび入り水餃子 ピリ辛だれ、たたききゅうりの黒ごまあえ、豆苗とのりのスープのつくり方／榎本美沙さん
天然生活web
炊飯器でひと晩‟お手軽”発酵調味料「ピリ辛しょうゆ麹」のつくり方。水餃子のたれや炒めもの、和えものなどに、食欲をそそる香りとうま味／榎本美沙さん
天然生活web
とにかく何でも使える万能調味料！榎本美沙さんが愛する『発酵ケチャップ』とは／秋田
オレンジページ☆デイリー
発酵マイスター「榎本美沙」が手がけた、旬の瀬戸内オーガニックレモン使用「レモン麹」を発売。季節限定、“今しか出会えない”贅沢な味わいをお届け。
PR TIMES
漬け込み2年以上！手間ひまかけた『伊勢たくあん』でポテサラを／三重・林商店
オレンジページ☆デイリー
【鶏胸肉は…削ぎ切りで白い粉を振れ！】焼いてもしっとり♡「鶏の梅みぞれ煮」作ろう♪この味付け完璧！
あたらしい日日
【鶏むね肉、切り干し大根、えのきの和えもの】発酵食品に食物繊維を組み合わせた真藤舞衣子さんの作りおきおかず
クロワッサンオンライン