鶏むね肉に飽きたら「ピザ」にしてみて。シェフの“裏技”を使えば、焼いても段違いのふわふわ感だよ

roomie
2025.04.08 19:00
撮影：宗野 歩 たんぱく質が摂れてヘルシーなのは分かっているけれど、食べ続けると飽きてくる「鶏むね肉」。 食欲をそそるパンチのある味で、簡単にできる料理がないものか……と思っていたら、目からウロコのアイデアを発見！ その名も「鶏むね肉のPizza風」。 むね肉そのものを生地代わりにして、大好きなあの味付けでいただくというレシピです。 イタリアンの名店「オステリア ルッカ♡東4丁目」のオーナーシェフ…
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