平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.15 グリーンアスパラガスのレシピ

T JAPAN
2023.05.10 12:00
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第15回は、簡単なのに贅沢な、大人のためのグリーンアスパラガスのレシピが登場！BY YUKIKO HIRANO グリーンアスパラガスに「緑のワイン」を合わせて　緑のまぶしい季節。艶やかな緑色のグリーンアス…
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