料理家 平野由希子が提案 大人のおもてなしにぴったり！ 【秋、冬】季節別の野菜料理とお酒のペアリング

T JAPAN
2025.02.18 17:49
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、季節ごとの旬の野菜で作るお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案BY YUKIKO HIRANO秋におすすめのレシピ【1】舞茸のレシピ×フランス北ローヌのガメイ　貴重なため、見つけると舞い上がって喜ぶことから名付けられたという「舞茸」。「栽培ものでも、味も香りもおいしいきのこ。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【野菜１つをあえるだけ。簡単ナムル３選】ブロッコリー・かぼちゃ・れんこんで
オレンジページ☆デイリー
子どもウケ◎♪濃厚トマトクリームチキンで体ポカポカ
オレンジページ☆デイリー
【HIBIKA】春の四季菓子が登場
PR TIMES Topics
「由布院 玉の湯」に伝わる辰巳芳子さんのおせちレシピ
婦人画報
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.35 大根のレシピ
T JAPAN
珈琲染め生地を利用したスツール限定販売
PR TIMES Topics
冷凍保存もOK！作り置きやアレンジにおすすめな「根菜ミートソース」の作り方
フーディストノート
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.34 チコリのレシピ
T JAPAN
【ホテル日航立川 東京】鮮やかな3層仕立ての「ひなまつりケーキ」を販売
PR TIMES Topics
【志麻さんの仏料理 基本のき】豚肉と根菜で「ブレゼ」作ろう！ブレゼって何だ!?フランス流の“蒸し煮”だと
あたらしい日日
フライパン1つでできる簡単すき焼きレシピ！甘辛の割下が抜群
VEGEDAY
【EDGELINK】しなやかなワッシャーナイロンを使用した、軽量で折りたためるバッグシリーズ登場
PR TIMES Topics
すき焼きレシピ！プロの具材順番＆黄金比の割下の作り方、絶品〆
VEGEDAY
すき焼きレシピ！プロの具材順＆黄金比の割下、絶品〆
VEGEDAY
明治の文豪も愛用!?　歴史ある胃腸薬に込められた製薬会社の思い
antenna
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.36 芽キャベツのレシピ
T JAPAN
【年末年始】大晦日も元旦もOKな　超簡単！和洋折衷おつまみ
大人のおしゃれ手帖web
「ねこねこ」×「ベルメゾン」初コラボ！人気商品「ねこねこ食パン」がハンカチに
PR TIMES Topics
［お雑煮レシピ］食生活が偏りがちなお正月に！野菜たっぷり雑煮
VEGEDAY
“噛む楽しみ”を味わえる！ 和食以外でもごぼうの旨みを楽しめる絶品レシピ3選
GetNavi web