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春を味わう！桜肉・真鯛・桜海老・ほたるいか・スナップエンドウなど旬の食材を使った期間限定メニューが登場【目利きの銀次・横濱魚萬・北海道魚萬】

2025.03.01 11:00

株式会社モンテローザ
令和7年3月1日（土）から期間限定で販売開始。只今、公式アプリ“モンテアプリ”会員様限定でお得な割引クーポン配信中です！

株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区代表取締役：大神輝博）は、令和7年3月1日（土）から「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」で季節限定のおすすめメニューの販売を開始します。桜肉（馬刺し）・真鯛・桜海老・ほたるいか・スナップエンドウなど旬の食材を使った、まさに春の味覚を堪能できるメニューです。

また、“モンテアプリ”の機能『お気に入り店舗登録』に「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」のご利用予定店舗を登録していただくと、季節メニューの“しらす干しと桜海老春の野菜の玉とじ”が100円でお楽しみいただけるクーポンを後日プレゼントいたします。是非この機会に、ご利用予定店舗を登録して、春の味覚をお得にお楽しみください。

従業員一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
春真鯛とオランダ島サーモン　“脂がほどよく乗った、春を感じさせる逸品！”

春真鯛と「桜色」サーモンの二種盛り

春真鯛と「桜色」サーモン（※）の二種盛り　［並盛］1,188円（税込1,307円）[倍盛］2,188円（税込2,407円）※写真は[倍盛]です（刺身のみ”倍盛り”となっております）　（※）トラウトサーモンを使用しています。

三陸海岸、山田湾に浮かぶ通称「オランダ島」。周辺の寒冷な水に恵まれた好漁場で育ったトラウトサーモン、それが”オランダ島サーモン”です。豊かな自然の中で育まれた”オランダ島サーモン”と、春の旬を迎えた”真鯛”を贅沢に盛り合わせた一品です。桜色に見立てたサーモンと、春真鯛の繊細な旨味を、一度にお楽しみいただけます。
春の訪れを告げる、旬の食材を使った季節限定のメニュー

桜肉刺し　798円（税込878円）
桜肉刺し（馬肉の刺身）”桜肉刺し”は馬肉の刺身です。お酒との相性は間違いなし！特に日本酒や焼酎との組み合わせがおすすめです。

しらす干しと桜海老春の野菜の玉とじ　648円（税込713円）
しらす干しと桜海老
春の野菜の玉とじ”しらす干し”と”桜海老”、そして旬の野菜を、ふわふわの玉子でとじた、彩り豊かな一品です。
春野菜は、”スナップエンドウ”と”アスパラ”を使用しています。

ほたるいか丸干し　498円（税込548円）
ほたるいか丸干し”ほたるいか”を丸ごと干し上げた「ほたるいか丸干し」は、生の”ほたるいか”とはまた違った魅力を持つ、お酒好きにはたまらない珍味です。軽く炙ると、皮はパリッと、中はねっとりとした食感になり、一度食べるとやみつきになります。

スナップエンドウとアスパラ　598円（税込658円）
スナップエンドウとアスパラ春の訪れとともに、みずみずしい”スナップエンドウ”と”アスパラガス”が旬を迎えます。今回は、そんな二つの春野菜を、特製味噌とマヨでいただく、シンプルながら、春の味覚を堪能できる逸品です。

販売期間：令和7年3月1日から令和7年5月31日まで
販売店舗：全国の(株)モンテローザグループ「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」の各店舗
業態詳細：目利きの銀次）

>> https://www.monteroz…

　　　　　横濱魚萬 / 濱焼北海道魚萬）

>> https://www.monteroz…

・開催期間中であっても、商品により販売予定数に達した場合は、販売を終了させていただきます。
・おすすめメニューは上記以外にもございます。詳しくは、当社ホームページの各業態のページに掲載しますのでそちらでご覧ください。また、ブランドごとに販売するメニューや食材、器・盛付けが多少異なります。
“モンテアプリ”お得情報のご紹介

▶お気に入り店舗登録特典「対象商品が100円でお試しできるクーポン」
ご利用予定の当社店舗をお気に入り登録していただくと、後日、期間限定のおすすめメニューを100円（税込）でお試しできるクーポンを配信いたします。
※他のキャンペーン・割引セールなどとの併用不可（詳細はクーポン画面をご確認ください。）

▽100円クーポン対象一覧