牡蠣のピカタ、料理好きが太鼓判の簡単レシピ。

手間をかけずにさっとできる美味しい魚料理を教えてもらいました。簡単さと味わいでリピート必至です。 牡蠣のピカタ 油をたくさん使わずに、牡蠣の旨味を閉じ込めます。 （フードPR会社代表、村上由さん） 【材料】牡蠣の剥き身卵水ポン酢小麦粉パセリサラダオイルまたは米油ソース［オイスターソース、ポン酢、リーペリンソース、タバスコ］ 牡蠣が大好きで、牡蠣フライも好きですが、家で揚げ物は億劫。簡単でおいしい牡…