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「豚こま肉」と「切り落とし肉」の違いって？豚肉の部位はどう使い分ければいい？【グルメライターが解説】

2022.08.29 18:03

煮ても焼いても蒸してもおいしい、自宅でも外食でもポピュラーな「豚肉」。おいしいだけでなく栄養も豊富で、糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンB1がたっぷり。米を主食とする日本人には欠かせない食材です。今回は、調理師免許を持つグルメライターの筆者が、豚肉の部位と、おすすめの調理法を紹介。豚肉をよりおいしく食べるため、肉質や特徴を詳しく見ていきましょう！

豚肉の部位を見てみよう…

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