「モロヘイヤのパリパリ焼き」のつくり方。ライスペーパーでさっとつくれる手軽な一品｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2025.08.08 10:00
料理研究家の松田美智子さんにモロヘイヤのパリパリ焼きのつくり方を教えていただきました。ライスペーパーを使ったスナック感覚の一品。チーズもたっぷり入るので、おつまみやおやつにぴったり。手軽につくれるのも魅力です。モロヘイヤの下処理モロヘイヤは軸から葉を摘み取る。料理によっては、葉だけを摘み取る。軸は根元に近いところはかたいので取り除く。モロヘイヤのパリパリ焼きのつくり方ゆっくりと香ばしく焼き上げるの…
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