2025年7月9日（水）銀座・松屋に、三宅島の風が香る──自然栽培のパッションフルーツを使ったバウムクーヘンが新登場！！

Entina Garden
“家族のための果実”が、銀座スイーツへ。三宅島発「Entina Garden 」× 本場ドイツの味「Toki-Tokyo Baumkuchen」。銀座・松屋にて期間限定販売。

「Toki-Tokyo Baumkuchen」様の新作バウムクーヘンに、三宅島産・自然栽培パッションフルーツが採用されました！

自然栽培の果実と、本場ドイツ仕込みの出会い。五感で楽しめる自然の恵みがつまったバウムクーヘンです。

Entina Garden（エンティナガーデン）の自然栽培パッションフルーツが、バウムクーヘン専門店「Toki-Tokyo Baumkuchen（トキトーキョーバウムクーヘン）」様の新商品に採用されました。
トロピカルフルーツがあしらわれた夏にぴったりのバウムクーヘン「Baum Schloss（バウムシュロス）」。そのトッピングとして、Entina Gardenの完熟パッションフルーツの果肉がアクセントに使用されています。
素材選びに妥協を許さないToki-Tokyo Baumkuchen様が当園の理念に共感いただき、“家族の健康を想って育てた”パッションフルーツをスイーツの一部として命を吹き込まれました。

自然に寄り添う2つのブランドがコラボレーション

東京・銀座 松屋のPOP UPイベントにて、南ドイツ仕込みの本格バウムクーヘン専門店「Toki-Tokyo Baumkuchen（トキトーキョーバウムクーヘン）」様が初出店。
今回、Toki-Tokyo Baumkuchen様が新たに展開するトロピカルな新商品に、Entina Gardenが三宅島の自然の恵みとともに丁寧に育てた“自然栽培パッションフルーツ”がアクセントとして使用されました。
出荷用と家庭用を分けることなく、大切な家族に育てたものと同じものを届けたい--そんな想いで生まれた果実と、添加物に頼らず素材本来の風味を引き出す伝統の製法が出会い、上質なひと品へと昇華しました。
自然に寄り添う2つのブランドが紡ぎ出す、やさしさとこだわりのマリアージュを、ぜひこの機会にお楽しみください。

Schlossはドイツ語で『お城』バウムクーヘンを豪華なお城に見立てたケーキ仕立てのバウムクーヘン。
【販売情報】
「Toki-Tokyo Baumkuchen（トキトーキョーバウムクーヘン）」
松屋銀座 地下1階 GINZAスイート POP UP出店

・期間：2025年7月9日（水）～15日（火）
・営業時間：11:00～20:00（13日は19:30まで）
・商品名：Baum Schloss（バウムシュロス）
・価格：通常サイズ　 ￥1,836（税込）
　　　　ミニサイズ 　　￥972（税込）

<爽やかレモン×トロピカルフルーツ>

<濃厚チョコレート×塩キャラメル>

夏の味覚が詰まった、全く違う2種類の味をお楽しみください！

南ドイツ6店舗で修業を積み、伝統的レシピをベースに作られるこだわりのバウムクーヘン専門店。
膨張剤・乳化剤・保存料不使用。添加物に頼らず、出来るだけ体にやさしい材料や製法で作られたバウムクーヘンは本物の味わいが特徴。オーナーが自信を持って作る本場ドイツのバウムクーヘンをぜひ、お召し上がりください。
▼HP

2025年7月、新商品のクラウドファンディングも実施予定！！▼ Toki-Tokyo Baumkuchen公式Makuake

１.熊本・天草　田尻農園さんの無農薬レモンを使用した新商品。　濃厚レモンクリーム＆爽やかマーマレードジャム　2層のバウムクーヘン

２.元旦に焼き上げる　バニラビーンズ9倍！の新春バウム

支援額：￥5000～

自然栽培。黒烏骨鶏との循環型農業。

一つ一つ手作業で丁寧に袋がけをし落下防止をします。品種は「台農一号」

当園に欠かせない存在、黒烏骨鶏

東京農業大学卒の園主が真心を込めて栽培しています。

ヨーグルトにトッピング

癌既往歴の両親の為に始めた自然栽培。
東京都・三宅島にて、化学農薬・化学肥料・除草剤を一切使わない自然栽培を行う小さな農園。
「大切な家族に食べさせたいものをそのまま皆様にもお届けする」ことを信念に、黒烏骨鶏との循環型農業に取り組み、自然のサイクルと調和した農を目指しています。

三宅島で自然栽培のパッションフルーツを生産するのは当園だけですが、これかも頑張っ
て生産して行こうと思います。

今期パッションフルーツ【Passion Jewel】パッションジュエル新発売三宅島の自然が育んだ、宝石のようなパッションフルーツ。
贈答用　個箱入り　パッションフルーツ６玉
7月1日より販売開始。（8月中旬まで）



▼産直アウル　

価格：5,500円（税込み・送料込み）

▼BASE　

価格：4,500円（税込み・送料別）

マルシェで使用するバナースタンドデザイン
Entina Garden初のマルシェ出店が決定このたびEntina Gardenは、東京で初めてマルシェに出店する運びとなりました。今回のマルシェでは、お客様と直接お話しできる貴重な機会として、心から楽しみにしております。
自然栽培のパッションフルーツや、黒烏骨鶏との循環型農業への取り組みに込めた想いを、直接お伝えできればと思います。実際に目で見て、手に取っていただくことで、より深くEntina Gardenを知っていただければ嬉しいです。

【Passion Jewel】パッションジュエル
バラ売り　600円/個




【東京駅KITTE前地下広場】11:00～19:00
7月10日（木）、7月17日（木）、7月24日（木）、7月31日（木）

【赤坂アークヒルズマルシェ】10:00～14:00
7月12日（土）、7月19日（土）、7月26日（土）

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