良質なたんぱく質がぎっしり！ 手軽に食べられて栄養満点の今が旬の野菜とは

ダイヤモンド・オンライン
2025.06.13 06:05
料理が面倒、忙しくて料理をする暇がない、そもそも料理が苦手……でも、野菜はちゃんと食べたい……そんな人、必見！ 野菜の旬の時期、おいしいものの見分け方、栄養、長持ちする保存方法、注目の品種、素材の味をたのしむ、シンプルで超～かんたんな生産者さん自身のいつもの食べ方など、250軒以上の生産者さんに聞いた「なるべく料理しないで、野菜をおいしく食べる方法」を紹介していきます。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【農家が本気で広めたい】ご褒美にもむくみ解消にも！ 今が旬のメロンの「極上の食べ方」とは？
ダイヤモンド・オンライン
免疫力アップ＆ダイエットにも！ 余分な塩分を排出してくれる今が旬のすごい野菜とは
ダイヤモンド・オンライン
金木犀の秋季限定アイテム登場
PR TIMES Topics
簡単なのに凝ってるふう！枝豆とアボカドでつくるチーズ春巻きをマスター
GINGER
スペイン修道院の夏の味「なすと玉ねぎの炒めもの」のつくり方。軽やかで体にやさしい夏のレシピ／料理家・丸山久美さん
天然生活web
魔法にかけられたような非日常体験「魔法のバラとベルドレスフェア」
PR TIMES Topics
【生産者絶賛】「え、そんな食べ方あったの？」いまが旬の野菜の試したくなる神レシピ
ダイヤモンド・オンライン
「とにかく疲れを取りたい」ときに！ 丸ごと焼くだけでごちそうになる、今が旬のすごい野菜とは
ダイヤモンド・オンライン
【HOTEL VISON】開業4周年記念企画自然体感型コラボルーム発売
PR TIMES Topics
【生産者さんだから知っている】実は目にいい、今が旬のさくらんぼ　おいしいものの見極め方は？
ダイヤモンド・オンライン
「枝豆」のおいしいゆで方。おいしさが“格段に変わる”うま味をぎゅっと閉じ込めるコツ／松田美智子さん｜8月のおすすめ記事
天然生活web
束感などの繊細なアレンジにも適したボリュームヘア用「ウエービーコーム」新発売
PR TIMES Topics
「もう枝豆はコレで食べる！」「止まらない美味しさ…」枝豆のピリ辛醤油漬けのレシピ
michill
【シェフ脇屋はアスパラを茹でない、炒めない】正解は「蒸し焼き」だ！麻辣ソースとトロトロ卵で食べてみた
あたらしい日日
愛犬との絆を深める屋外ドッグラングランドオープン
PR TIMES Topics
夏の思い出 「東京クラフトえだまめ」採れたてファームイベント／
TOKYO GROWN
しなびてしまった【枝豆】がよみがえる！茹でるときにプラスすると良い調味料とは？
ヨガジャーナルオンライン
料理や飲み物を適温にしてくれる「猫舌ふーふー」発売
PR TIMES Topics
体が整う「枝豆ごはん」のつくり方。料理家・真藤舞衣子さんの“体すっきり”精進料理
天然生活web
PC、スマホの見過ぎで目が疲れたら……実はこんな野菜が効く！
YOLO
PAPABUBBLEより夏の風物詩「お盆」にちなんだ季節限定のミックス登場
PR TIMES Topics