【シェフ脇屋はアスパラを茹でない、炒めない】正解は「蒸し焼き」だ！麻辣ソースとトロトロ卵で食べてみた

あたらしい日日
2025.06.17 10:00
旬のアスパラはあまり太くなっていない方が柔らかくて好きです。なんとも言えない甘みと歯ごたえがうれしい野菜ですよね。茹でても炒めてもおいしく食べられますが、なんと中華の脇屋シェフは蒸し焼きにした中華風のアスパラをYouTubeで紹介していまし…
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