笠原将弘さんが「スーパーのお刺身」をアレンジしたら。和食vsイタリアン、プロのワザが光る魚料理対決！

ESSEonline
2025.06.11 12:43
イタリアンシェフ・桝谷周一郎さんと和食料理人・笠原将弘さんが、おトク用のお刺身盛り合わせでアレンジ対決。家庭でもできる簡単な調理ワザで、スーパーで購入したお刺身が見違えるようなひと皿に！　和食とイタリアンのセンスの違いも必見です。…
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