乾燥そら豆でテリツヤな「しょうゆ豆」作ってみた！炒る・漬ける・煮るの3段調理で香ばし旨～し♪【農家直伝】

あたらしい日日
2025.05.24 18:00
みなさん、このテリテリのツヤツヤは何だと思いますか？香川県の農家に教わった「しょうゆ豆」という一品。いかにも塩辛そうな名前ですが、パクっと頬張れば、ザラメのコクをまとった奥深～い味でとってもお上品なんだとか。乾燥大豆や黒豆は使ったことがあり…
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