5秒じゃ防げない?落ちた食べ物の“菌リスク”を専門家が解説

2025.05.21 07:00
「5秒ルール」に、果たして科学的根拠はあるのだろうか?床に落ちた食べ物を食べることに、健康リスクはある?「5秒以内」という時間の長さが、どれほどの違いを生むのだろう?そんなわけで今回は、食品科学者のブライアン・クォック・リー博士に話を聞き、あの貴重な「5秒間」に一体何が起きているのかを詳しく解説してもらった。…

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