【免疫力アップ】が期待できる「みそ汁」に入れると体が喜ぶ“優秀野菜”とは？

緑黄色野菜であるブロッコリーには、ビタミンAに変換され、粘膜や肌を健康に、きれいに保つ働きがある「β-カロテン」がたっぷり。それによって免疫力も上がり、風邪などの予防も期待できるありがたい栄養素です。おみそ汁の仕上げにブロッコリーを入れると、汁に流れたうま味や栄養素まで逃さずにいただけますよ。「肌や粘膜」を健康に保つブロッコリーブロッコリーに含まれる栄養素である「β-カロテン」は、体の中で必要な分…