【鮭ときのこの味噌ジンジャーソテー】下條絵美さんの必要な栄養素が手軽に摂れる作り置き

骨にいい食事を毎日作るのは大変。でも作り置きなら、いつものご飯に足すだけの副菜や、疲れた日にも簡単に食べられる主菜が用意できる。どれも冷蔵庫で3日ほど保存可能。 これさえあれば安心、の主菜。 鮭ときのこの味噌ジンジャーソテー カルシウム、ビタミンDとB12が摂れる鮭に、葉酸を含むエリンギ、えのきを合わせて。タンパク質もたっぷり摂れる。 【材料（作りやすい分量）】鮭…2切れエリンギ…1パックえのきた…