毎日｢食事の30分前｣に少量口にするだけ…血糖値の急上昇を抑えながら｢白米とお肉｣をいただく万能食品の名前

ダイエット中に食べてはいけない食品とは何なのか。『お米を食べるダイエット』を提唱し、1年で12kgの減量に成功した医師・梅岡比俊さんは「お米でもお酒でもない。食べれば食べるほど依存状態に陥りやすい“ある食品”だけは絶対に避けるべきだ」という──。※本稿は、梅岡比俊『医者が教える最高のやせ方 科学的に正しいお腹いっぱい食べられるダイエット法』（すばる舎）の一部を再編集したものです。

■「PFCバラ…