料理店を利用した子ども食堂の運営　一般社団法人ロングスプーン協会 代表理事 橋本 展行　25年4月号

料理王国
2025.04.12 10:00
「フードリボンプロジェクト」という活動をご存じだろうか。これは飲食店を活用して子ども食堂を運営するシステム。加盟飲食店の店頭のボードに貼られた、手のひらにのるほどの “フードリボン”をチケットのように利用して、子どもがその飲食店で無料で食事ができるものだ。2021年5月にプロジェクトは始まり、今は全国で230店以上が参加し、連携する自治体も増えている。設立者である橋本展行さんに、このプロジェクトの…
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