イタリアンの桝谷シェフが教えてくれた手羽元カレー。隠し味の「ごはんのおとも」でプロの味に変身したよ

roomie
2025.03.25 19:00
撮影：宗野 歩 スーパーに並んでいるお肉のなかでも、比較的リーズナブルな鶏手羽元。 骨付きでいい出汁が出そうだし、これでカレーをつくったらおいしいだろうな……と常々考えていました。 そんなときに出会ったのが、YouTubeも人気のイタリアンシェフ、桝谷周一郎さんの絶品カレー。 隠し味としてあの「ごはんのおとも」を加えるだけで、市販のルウを使った時短カレーが奥深いおいしさになるんです。 桝谷シェフの…
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