鯛にホタテに菜の花！華やかでおもてなしに重宝する『魚介と柑橘ののっけ寿司』レシピ

程よく酸味がきいた酢飯は、どんな具材ともおいしくまとまる万能さが魅力。意外と簡単に作れて栄養を一皿で摂れるので、ぜひお試しを！ 酢飯に華やかな食材をのせれば“おもてなし”や“お祝い”の料理として重宝し、好きな食材を混ぜ込めば“普段”の料理として役立ちますよ。ハレの日に食べたい、のっけ寿司

『魚介と柑橘ののっけ寿司』軽やかな味が後を引く、ライスサラダ風の一品。鯛、ほたての刺し身は、香り豊かなハーブ…