春のごちそう「ふきのとうのパスタ」のつくり方。家庭料理家・本田明子さんの“山菜レシピ”

天然生活web
2025.03.04 11:00
家庭料理家の本田明子さんに、山菜を存分に楽しむおいしいレシピ「ふきのとうのパスタ」のつくり方を教わります。山菜はどれも個性的。それぞれの持ち味を生かしたひと皿で、春の繊細な味わいを楽しみましょう。和食はもちろん、洋風に仕上げた新鮮なおいしさにも、驚くこと間違いなしです。
（『天然生活』2024年2月号掲載） ふきのとうのパスタのつくり方口いっぱいにふわりと広がる、春の香りが贅沢なひと皿。難しいこ…
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