柿の生ハム巻きーー瀬尾幸子さんのデザートアイデア

クロワッサンオンライン
2025.03.01 15:53
しょっぱくて旨い生ハムと甘いフルーツは間違いのない組み合わせ。季節の果物で作ろう。 柿の生ハム巻き 作り方（2人分）柿1/2個は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。生ハム2枚を分けて巻き、皿にのせてオリーブ油・胡椒各適量をかける。 「デザートには、少ない食材で、味付けも素材の風味が生きたシンプルなものが合います」と語るのは、料理研究家の瀬尾幸子さん。 15分のあいだにさっと作れる多彩なレシピを紹介し…
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