毎日､食事の30分前､水に｢大さじ一杯｣入れるだけ…血糖値を下げ､｢3カ月で体重4.3kg減｣も可能な調味料の名前

血糖値を下げるにはどうしたらいいか。糖尿病専門医の矢野宏行さんは「飲み物には注意が必要だ。選び方や摂取方法を間違えると、食べ物以上に血糖値を上げることにつながりかねない」という――。※本稿は、矢野宏行『薬に頼らない糖尿病の大正解』（ライフサイエンス出版）の一部を再編集したものです。

■コーヒーには血糖値を下げる効果が

みなさんの中にはコーヒーがお好きな方が多いと思いますが、コーヒーに含まれるポ…