「牛肉と菜の花、パプリカのオイスターソース炒め」のつくり方。貧血予防に“鉄分”たっぷりごはん/料理家・今泉久美さん

2025.02.23 15:00
たっぷりの野菜に良質なタンパク質、最低限の炭水化物も……と、毎日の食事に気を遣っていても、きちんと栄養が摂れているか気になりませんか? 今回は栄養士で料理家の今泉久美さんに、貧血予防におすすめの牛肉と菜の花を使った「牛肉と菜の花、パプリカのオイスターソース炒め」のつくり方を教わります。
(『天然生活』2020年2月号掲載) 食材の組み合わせを工夫して、栄養を上手に摂取「私自身、子どものころから貧…

あわせて読みたい

太らない食べ方があるって本当? ポイントやコツを徹底紹介
楚々(そそ)|SOSO WEB
15分でつくれる「牛カルビねぎだれ弁当」のつくり方。簡単でとびきりおいしい、おかず3品の“のっけ弁当”/野口真紀さん
天然生活web
待望の第3弾!物流人礼賛ビール「LOGI BEER」より「SANSHO SAISON」新発売
PR TIMES Topics
「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。さけフレークといろどり野菜のチャーハン&豆腐と小松菜のとろみスープのつくり方/栄養士・今泉久美さん
天然生活web
夜の「タンパク質&カルシウム」おかず“鶏むね肉と切り干し大根のしょうがあえ”のつくり方/栄養士・今泉久美さん
天然生活web
「花言葉」をテーマにした文房具ボックスを販売
PR TIMES Topics
夜の「タンパク質&カルシウム」おかず“さば缶カレーそぼろ”のつくり方/栄養士・今泉久美さん
天然生活web
貧血もちの「鉄不足」を解消!体内での働きや効率的な食べ方を知ろう!
YOLO
マリメッコとブルーボトルコーヒーの限定コラボレーション
PR TIMES Topics
「あったら買って!」コンビニでできる貧血予防【鉄分の多い食べ物・飲み物】とは!?
mamagirl
【小松菜】そのまま食べたら損!小松菜の栄養素をムダなく摂り入れられる「ちょい足し食材」とは?
ヨガジャーナルオンライン
ヘアアクセサリーブランド「Complex Biz」より誕生花をテーマにしたヘアアクセサリー発売
PR TIMES Topics
肌荒れ、体の不調は砂糖のせい!?【ゆる砂糖断ち】
VOCE
アルビレックスBBラビッツ【国際調理製菓専門学校】で調理実習実施
ラブすぽ
購入アイテムに刺繍を入れられるサービスイベント開催
PR TIMES Topics
女性にうれしい鉄分・コラーゲンたっぷり【カツオ】驚くべき栄養素と美味しいカツオの選び方
ヨガジャーナルオンライン
子どもの「癇癪(かんしゃく)」「不安」「朝起きられない」を改善する3つの栄養素とは 医学博士が解説
コクリコ[cocreco]
極小サイズの靴下「プチックス」と靴下型カードを組み合わせ!「プチックスfumifumi」登場
PR TIMES Topics
旬の食材で効率的に栄養補給。この春食べたい、旬の食材と豊富に含まれる栄養素とは?管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
朝の栄養チャージに!簡単「ほうれん草」朝ごはんレシピ3つ
朝時間.jp
大阪初上陸!かき氷と高級飴菓子の専門店「あめとかき氷 chez TANIGUCHI」谷町六丁目にオープン
PR TIMES Topics